0932731741

Người bệnh tiểu đường ăn bún, miến, mì tôm,… được không?

Bún, mì tôm hay miến…. đều là những loại thực phẩm quen thuộc với người Việt mà bất cứ ai cũng đã từng dùng qua rất nhiều lần, bởi sự tiện lợi, dễ ăn của loại thực phẩm này. Tuy nhiên, những người mắc phải căn bệnh tiểu đường thì liệu có sử dụng được những loại thực phẩm này? Liệu có ảnh hưởng đến sức khỏe và đường huyết của người bệnh không? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Người bệnh tiểu đường có được ăn bún, miến, mì tôm,… không?

1. Đối với miến:

Miến là một loại thực phẩm phổ biến trong các bữa ăn của người Việt. Bởi miến giàu dinh dưỡng mà lại ít calo nên có thể giúp người bệnh giảm cân. Tuy nhiên, người bị tiểu đường không nên ăn miến vì loại thực phẩm này có chỉ số đường huyết cao, chỉ sau 2 giờ thì lượng đường huyết trong máu sẽ tăng lên đến 95%. Nếu đường huyết bị tăng trong thời gian dài, người bệnh sẽ phải đối mặt với những biến chứng nguy hiểm như mù lòa, đột quỵ, suy thận, gan, nguy cơ cắt bỏ chân, hay thậm chí trường hợp xấu nhất là tử vong.

Chính vì thế, để đảm bảo sức khỏe và phòng ngừa các biến chứng tiểu đường, người bệnh không nên ăn loại thực phẩm này. Tuy nhiên, bệnh nhân cũng không hẳn sẽ cắt bỏ hoàn toàn miến mà nên ăn chừng mực và đúng cách theo chỉ dẫn của bác sĩ. Lưu ý: Nên ăn rau trước khi ăn miến để cản trở quá trình hấp thu đường vào cơ thể, tránh tăng đường huyết đột ngột sau khi ăn.

2. Đối với mì tôm

Người bệnh tiểu đường nên hạn chế ăn mì tôm vì trong loại thực phẩm này chứa nhiều hàm lượng chất béo trán (chất béo chuyển hóa), loại chất béo này làm giảm cholesterol tốt và tăng cholesterol xấu, có hại cho cơ thể và ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của bệnh nhân tiểu đường. Việc tiêu thụ mì tôm quá 3 lần trên 1 tuần sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và tim mạch.

Một số lưu ý khi ăn mì tôm:

– Nên ăn mì tôm kèm rau xanh và ăn rau trước để kiểm soát lượng đường máu sau khi ăn.

– Nên vứt bỏ gói gia vị trong gói mì.

– Nên sơ chế mì 2 lần nước trước khi ăn. Thay vì tiết kiệm thời gian bằng cách úp mì, người tiểu đường nên để ráo nước mì một lần và tiếp tục nấu chín mì lần hai để giảm lượng chất béo và chất dinh dưỡng không tốt.

– Nên ăn lượng mì thích hợp với cơ thể.

3. Đối với bún

Bún là một trong những loại thực phẩm được rất nhiều người ưa chuộng sử dụng trong bữa ăn chính của mình. Bởi bún dễ ăn, mềm, lại còn được sử dụng trong rất nhiều món ăn ngon của người dân Việt như bún cá, bún chả, bún thịt nướng…. Nghe đến là đã thấy ngon lành rồi đúng không nào? Tin mừng là người tiểu đường vẫn có thể ăn bún được. Lí do là bún có chỉ số đường huyết khá thấp nên sẽ không làm tăng đường huyết đột biến. Thành phần dinh dưỡng trong bún tươi bao gồm: Năng lượng, protein, glucid, cellulose, calci, phospho, sắt, vitamin B1 & B2, …

Lưu ý là giống với những loại thực phẩm kể trên, người bệnh cũng nên ăn kèm với rau xanh để tránh tình trạng đường huyết bị tăng nhanh sau khi ăn.

Nếu bạn cần tư vấn chuyên sâu về bệnh tiểu đường cũng như mong muốn được hỗ trợ điều trị tốt hơn, đừng ngần ngại nhấc điện thoại lên và gọi theo số Hotline: 0932.731.741 (luôn có dược sỹ trong ca trực để hỗ trợ cho bạn). 

Hoặc điền để lại TÊN và số ĐIỆN THOẠI vào form dưới đây:

 

Xem thông tin

Recommended For You

Chuyên gia B-FACO

About the Author: Chuyên gia B-FACO

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.